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澳门金沙城投注官网·10分钟就能吃到嘴,豆腐这做法,简单有营养,汤都一口气喝光

2020-01-11 13:56:47| 查看: 3439|

摘要: 越来越喜欢快手下饭菜,最好就是十来分钟就能吃到嘴的那种。北方人喜欢吃豆腐,当然,是北豆腐,不是软软嫩嫩的内脂豆腐。而用高汤,三下五除二,10分钟就能做一道豆腐菜,有菜有汤,吃完了把汤都能一口气喝掉,鲜美还营养,做法分享给屏前如我般的懒人及上班族。有的豆腐豆腥气重,可以提前焯一下水。

澳门金沙城投注官网·10分钟就能吃到嘴,豆腐这做法,简单有营养,汤都一口气喝光

澳门金沙城投注官网,越来越喜欢快手下饭菜,最好就是十来分钟就能吃到嘴的那种。但快手菜不代表味道不好,快手与美味兼顾,是最好的状态。所以,周末有时间,我会准备出适合冷冻在冰箱保存,随吃随取的那种食材,分分钟就能成就一道美食。譬如上周末,我买来猪棒骨煲了汤,也氽了一大盆猪肉丸子,冷冻了一部分,这样在接下来的时间里,能省不少事,可以在最短的时间里让美食填饱肚子。

北方人喜欢吃豆腐,当然,是北豆腐,不是软软嫩嫩的内脂豆腐。北豆腐的吃法很多,炖五花肉海带大白菜、干煎豆腐、麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、香椿拌豆腐、小葱拌豆腐……做法多到数不过来。而用高汤,三下五除二,10分钟就能做一道豆腐菜,有菜有汤,吃完了把汤都能一口气喝掉,鲜美还营养,做法分享给屏前如我般的懒人及上班族。

【食材】:高汤1大碗、北豆腐1块儿、小白菜儿或是其他青菜1小把、白胡椒汾1茶匙、盐少许。

【具体做法】:

1、这是煲好的高汤,猪棒骨冷水下锅焯水之后重新加水,大火煮开转小火,煲1个半小时左右即成。如果是使用冷冻的高汤,不必解决,直接下锅开火解冻。

2、北豆腐切成小方块儿待用。有的豆腐豆腥气重,可以提前焯一下水。

3、小白菜儿1小把,洗净待用。大家也可以换成小油菜儿之类的蔬菜。

4、锅中加入高汤,把豆腐也放进去,同时调入盐,以便于让豆腐入味儿,大火煮开。

5、锅中汤开后,汤色会呈现奶白色,且很浓,跟鲫鱼豆腐汤的颜色有一拼。

6、豆腐体积涨大之后,加入小白菜儿,调入胡椒粉,搅拌均匀,小白菜儿发软后即可关火。

7、简单到不像话,几步就能做一道汤菜,还不用炝锅不用放一滴油,好吃又好喝,一碗下肚肠胃都舒坦,尤其是对于牙口不好的老人来说。喜欢豆腐的朋友可以试试看。

白胡椒粉是必要的调味品,尤其是喝汤时,所以,大家不要省略了。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

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